这个研究是用肥胖小鼠进行的研究，证明氢水能在不影响饮食的前提下减少体重，并证明这种效应和FGF21有关系，这个分子是糖尿病改善的重要新型靶点。有次讲解这个内容时，有个学员问我，孙老师你不是每天都喝氢水吗，我说是的，他就问我为什么我比较胖，不是氢水能减肥吗?我应该如何回答?我的回答是，首先氢水是否能减肥目前并没有确定的结论，只有动物实验的结果。我的情况不能作为是否有效的证据，如果我一定说有效也可以，因为如果不喝氢水，我可能会更加肥胖。我这回答简直是强词夺理，但严格说也不能算错误。因为是否真的有效，确实需要双盲随机对照研究才能算数。
日本医科大学太田成男教授小组又发关于氢气改善疾病的重要文章，2007年他们是国际上首先证明氢气通过选择性抗氧化改善中风，该实验室是日本医科大学老年病研究所，过去主要从事线粒体与氧化损伤方面的研究，研究的疾病主要包括脑血管疾病、代谢性疾病、神经退行性疾病如老年性痴呆、巴金森病等。最近几年他们围绕氢气对上述疾病的改善，开展了大量非常深入的系统研究。
本研究是发现氢气具有减肥作用，也是非常吸引人的研究课题，2年前他们发现这个效应后，就已经申请了氢气具有减肥作用的国际专利。
氢水的减肥效果见图
氢水对脂肪肝的对抗效果图
本研究发表在国际著名杂志Obesity , (3February 2011) | doi:10.1038/oby.2011.6，研究的内容非常丰富，首先他们研究发现氢气水可以促进肝脏糖原的聚集(保肝药物都这样，将来研究肝脏保护方面童鞋的可以使用这个指标)，采用糖原溶液能保持氢气的实验初步解释为什么短时间给氢气对许多疾病具有很强的改善效果(这个是本研究唯一胡扯的，千万别相信，分析见后)。然后他们用缺乏瘦素受体的db/db小鼠，证明氢气可以改善二型糖尿病，对正常高脂饮食引起动物脂肪肝也具有显著改善效果，长期饮用氢气水可以在不减少饮食饮水量的条件下降低动物体重，减少体脂肪，也就是说具有减肥作用。同时动物的血糖、胰岛素和甘油三脂都显著下降，这些效果与限制饮食的效果类似。为了研究氢气为什么具有这些令人惊奇的减肥效果，他们采用PCR技术，发现氢气能提高肝脏的一种重要激素成纤维细胞生长因子21(FGF21)的表达水平，FGF21的作用是促进脂肪酸和葡萄糖的利用，他们还采用氧消耗对氢气促进代谢的效应进行了验证。研究提示，氢气可能是对改善糖尿病、代谢综合征和肥胖具有潜在的价值。这个研究也再次深化了氢气生物学效应的分子机制，对解释为什么氢气能改善动脉硬化、中风和神经退行性疾病有重要参考价值。在氢气生物学领域将是一篇具有重要影响的经典文献。
关于FGF21的延伸阅读：在动物实验中，FGF21已被证实能够降低血糖、血脂，抑制胰高血糖素分泌，促进胰岛素分泌，提高胰岛素敏感性，改善胰腺β细胞功能及存活率，调节血液循环中脂肪细胞因子。还有研究表明，FGF21能降低血浆白介素-8、C反应蛋白、纤溶酶原激活剂抑制因子-1水平，升高脂联素水平。此外，FGF21还可通过血脑屏障。为此，有人认为FGF21在将来有望成为一种新型降糖药。
NaomiKamimura, Kiyomi Nishimaki, Ikuroh Ohsawa and Shigeo Ohta. Molecular HydrogenImproves Obesity and Diabetes by Inducing Hepatic FGF21 and Stimulating EnergyMetabolism in db/db Mice
