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氢气氢水是伪科学吗?

文章来源:admin发布日期:2022-06-07 14:45浏览次数:

一项新的发现甚至是新的发明,不管是好是坏,在推展的过程中都会有正反两派力量进行拉扯,氢气氢水健康美容也不意外,那究竟氢气氢水是不是伪科学呢?
 
氢气氢水是伪科学吗?

有人了解氢气氢水对美容保健很有帮助,不过难免也会遇到一些人持怀疑态度,甚至认定这是伪科学。
这些质疑氢气氢水的朋友们,持反对意见最常的说法:水就是由氢组成的,根本不需要特别去喝氢水补充氢。
这个论点其实是没搞懂原子与分子的概念,水分子是由一个氧原子与两个氢原子所组成;而氢水则是原来的水分子外再额外加入氢分子。氢分子是由两个氢原子所组成,虽然氢分子是由两个氢原子组成,但不管是物理性质或化学性质与氢原子都是完全不同的,基本上可以完全把他们看成是不同的物质。
 水分子 組成
水分子是由两个氢原子与一个氧原子组成,基本上与氢分子是完全不同的物质。

因此结论很简单:一般的水含有氢原子,但不含氢分子,而氢水能有抗氧化、抗发炎的效果是因为水中富含氢分子。
但氢气氢水美容保健产业的确充满骗局,有些不良的厂商因为嗅到了商机,于是制造许多劣质的产品,例如前阵子被踢爆大部分的水素水杯根本不含氢气。

上述现象应该检讨的是行业规范,确保市面上的氢气氢水产品真的含有如厂商宣称的氢分子浓度,但许多媒体见猎心喜直接在标题写下水素骗局,企图引导到氢气氢水对于美容健康没有帮助,然而氢分子能够选择性清除坏自由基等特点,使其成为目前最有效的抗氧化剂已有许多文献研究支持了。
 
氫分子醫學
氢分子医学的应用非常广泛,已有许多研究文献支持。
 
国际氢分子规范协会
为了加强产业规范,以太田成男教授为首组成的国际氢分子规范协会(International Hydrogen Standards Association, IHSA)就是要为这个蓬勃发展但质量参差不齐的产业订定明确的规范。
该协会于去年九月发布了一个文件公告,包含了成立协会的宗旨,就是希望消费者在应用氢气氢水美容保健相关产品的时候能有标准可以依循,此外也列出了一些概要的初步规范,小编将重点内容以条列的方式,呈现如下供大家参考:
1.      由于氢分子是无色、无序的、无味,因此消费者大众很难判定它的浓度,甚至是否存在也不知道。
2.      气象色谱法可以精确的检测氢气浓度,利用气象色谱法来检测氢气的相关数据的标准作业程序(SOP),IHSA在不久的将来会订定出来。
3.      IHSA也会考虑利用较便宜可商业化的电极去测量氢气浓度,或利用一些许可的滴定试剂来测量,但不建议利用氧化还原电位(ORP),尽管负电位是氢分子的一个特征,但负电位本身并不能代表氢分子存在。
4.      未来在探讨「氢水浓度」的时候,我们将屏弃ppm或ppb,因为这种单位的表示方式可以是(质量/质量、体积/体积、质量/体积),容易造成混淆。因此我们决定一律以毫克/公升(mg/l),也就是一公升的氢水或含氢饮料,含有多少毫克的氢分子。(按:这个算法其实就是「质量浓度」的ppm)
5.      我们建议氢水的浓度应该要达0.5mg/l,而含氢饮料的浓度应该达0.5mg/500ml。
6.      氢水的PH值不得超过9.5
7.      我们比较在意的是透过液体而摄取的氢分子质量是否有超过0.5mg,但尽管如此,透过大量但低浓度的氢水(ie 每天喝2 公升浓度0.25mg/l)虽然也可以摄取达到0.5mg的量,但不建议。原因在于根据细胞实验,氢分子在血液内的浓度需达到一个不确定的门坎,才具有效果(可能是 5-10 um/l)。
8.      剂量并不是唯一的关键,透过连续不间断吸氢气或口服人体无法消化的醣类(例如乳果醣),都可以摄取比喝氢水多达数倍的氢分子,但在动物模型中关于巴金森氏症的研究,只有喝氢水有效。
9.      未来我们也会针对其他摄取氢气的方式,订出标准流程。
 
结论
在拥有大量文献论文支持下,若未来有更多关于人体临床的实验也证实氢气氢水对于人体的美容健康的确有所帮助,届时我们更该关注的是市场上应用的产品是否有合乎规范,例如含氢量或氢纯度是否达到标准,或许是更重要的议题。