物理混合饱和氢水是目前公认最安全的氢水，也是最常用的氢健康产品类型。这主要是由于饱和氢水在各类氢气摄取方式中实验依据最多，2008年以来，学术界已经有超过300篇相关研究论文，因此，物理混合饱和氢水的生物学效应基本确定无疑。
物理混合饱和氢水的制备方法主要包括四类，分别是曝气、高压、膜分离和电解水技术。在包装氢水的生产和储存过程中，至关重要的不是氢气溶解技术，而是如何避免氢气从容器中泄露。
这是因为氢气分子体积非常小且穿透力强，许多包装方法无法避免氢气的逃逸和释放。常用包装瓶材料如聚氯乙烯(PVC)、聚对苯二甲酸乙二酯(PET聚酯)完全不能用于氢水包装，氢气可以非常容易地从瓶口泄露甚至穿透瓶壁材料。
因此，氢水包装是氢水产业的重要技术，也是包装氢水产品开发过程中最难解决的技术问题。日本大部分包装氢水供应商(如蓝水星公司)采用金属铝作为包装材料，方式包括软包装铝袋或铝瓶罐，声称可使氢水稳定保存半年以上。国内氢健康产业界开发包装氢水产品的步伐相对缓慢，主要限制就是包装材料和包装方法。
2014年，有企业率先成功研发铝箔袋氢水包装技术，2015年又实现铝铁材料易拉罐包装技术。只有保证了高浓度且稳定性好的氢水产品供应，才能满足动物和人体临床试验需要。国内多家研究机构选择该公司的产品开展基础和临床研究，在抑郁症、血脂调节和糖尿病改善等方面取得较好研究结果。
目前国内有10多家包装氢水生产企业，氢水工业化技术逐渐趋于成熟。近年来，国内多家企业开发了压力桶装氢水，利用高压有效保持氢气浓度，受到市场的欢迎。但是这种技术仍不够成熟，尚待进一步改进。
用简单通气法制作含氢溶液是气体溶液研究最经典的手段，这种方法类似水产品养殖过程的给气方法，但由于溶解效率比较低，氢气浓度也很难标准化，无法用于饱和氢水生产。纳米气泡是比较新的概念和气体溶解技术，是氢水制造最理想的选择，有兴趣的可以看纳米气泡技术。
