一、氢气医学的起源
本节内容介绍德国洞窟神奇之水和法国卢尔德圣水的传奇故事，希望读者只把这作为饭后谈资。这类神奇泉水的传说在世界各地都有，不必过于较真这些传说是否真与氢气医学有联系。
世界上许多地方都有关于“神奇之水”和“长寿水”的传说。在这些传说中，德国的诺尔登瑙洞窟是最具有传奇色彩的。1998年6月13日，日本朝日电视台《探明真相》栏目首次播放《包治百病一—神奇之水的真相》，该节目报道德国诺尔登瑙洞窟内的水具有改善许多疾病的神奇作用，节目组发现水中含有丰富的氢气，推测“神奇之水”能够治病的真相是因为水中的氢气，也就是说氢气是“神奇之水”效果的根本原因，氢气可能具有改善疾病的作用。
比德国“神奇之水”出名更早的是法国卢尔德圣水。卢尔德是位于法国西南角比利牛斯山的一个小镇，之所以闻名于世，源于当地一个神秘的宗教故事。相传1852年2月11日，14岁的女孩贝尔娜岱特来到波河岸的洞穴附近拾柴，一个年轻女子突然出现在贝尔娜岱特面前。女子开口告诉贝尔娜岱特自己是圣母玛利亚，并让她去溶洞里看一股涌出的泉水。人们随后发现这里的泉水能治愈各种疾病，特别是瘫痪。因此这个小城成了基督教最大的朝圣地，每年来自150多个国家的朝圣者达500万人，对于那些坐轮椅的瘫痪患者来说，此地是最重要的疗养胜地。
比利牛斯山卢尔德公园小山上有一个宏伟的教堂，里面刻有五十多个人的名字，这些名字是记录那些因喝圣水后治愈长年残疾，如下肢瘫痪后能站起来走路的人。卢尔德因此变成一个宗教文化旅游城，这一传奇故事甚至已经成为法国历史文化的重要组成部分。2009年，奥地利著名女导演杰茜卡的第三部长篇作品《卢尔德》发表，描写一名因患多发性硬化瘫痪、依赖轮椅生活的女主人公克里斯廷，为逃避疾病带来的孤独前往比利牛斯山上的天主教圣地卢尔德朝圣，在这里奇迹般康复的故事。
日本电解水研究学者林秀光博士有许多关于水能治病的著作，其中关于氢水改善疾病的书《生命之水一—富氢水排毒》中有关于诺尔登瑙洞窟神水改善疾病的介绍。他在书中引用了2002年记者艾尔玛的文章“自从走访这个洞窟后，我的肿瘤变小了”，这篇文章收集整理了各类因为饮用这个洞窟神水后疾患缓解甚至治愈的案例。需要强调的是，不能因为这些案例就得出这种水或氢气可以治病的结论。医学上对某种改善方法或药物是否有效需要用许多标准衡量，按照循证医学的证据级别标准，最好是开展双盲安慰剂随机对照临床试验。严格意义上这些病例都不符合基本的临床医学研究标准，可信度非常有限。不过，这些案例给医学研究提供了非常重要的素材和线索，科研人员可以根据这些线索去继续深入探讨。
学术界曾经把诺尔登瑙水改善疾病称为“诺尔登瑙现象”。2006年，在日本第十五次动物细胞技术学会学术会议上，一项德国和日本学者合作的研究进行了大会报告，这项研究观察了诺尔登瑙洞窟水对411例Ⅱ型糖尿病患者的改善效果，受试者平均年龄为71岁，每天饮用洞窟水2升，平均饮用6天。对比饮水前后血糖、血脂和肌酐等结果，研究者发现，饮用洞窟水对糖尿病具有比较理想的效果。
再次强调，上述有关“圣水”或“神奇之水”的传奇疗效绝对不能作为最终结论。因为这种疗效非常有可能是因为使用者受到心理暗示，而且大多属于个例，缺乏严格规范的科学研究流程，无法直接推论氢气改善对这一类疾病有效。不过目前氢气医学的许多动物实验和部分临床研究确实初步证明氢气具有改善糖尿病、类风湿关节炎、湿疹、抑郁症、动脉硬化等疾病的潜在应用价值。
二、日本和中国氢健康产业的发展现状
朝日电视台节目制作人大概完全没有预料到，关于德国杜塞耳多夫诺尔登瑙洞窟圣水的报道，竟然是推动日本健康产业开发氢气相关产品的重要原因。有些日本商人看到这一节目后思考，既然这些“神奇之水”是因为氢气的作用，那么在普通的水中加入氢气，是否也可以制造出具有同样作用的“神奇之水”。这一说法多次从负责开发氢气相关产品的技术人员那里听到。从这个意义上讲，这个节目的制作人对氢气医学效应的研究具有重要贡献。在日本企业开发的产品中，比较有代表性的产品有饱和氢水、氢负离子食品、金属镁棒和含氢气化妆品。
中国氢健康产业发展相对较晚但迅速。自2008年，中国的氢健康产品从无到有，从单一到多样，从规模小到规模大，从多数人误解到多数人正面认识，从迷茫到清醒。整体上是健康向上、逐渐展示强大生命力的过程。在整个发展过程中，各个方面都是越来越好。
将3~5年划分为一个周期，初步把中国氢健康产业分为四个发展阶段或时期：2008-2012年为概念期;2013-2015年为酝酿期;2016-2019年为发展期;2020年后为成熟期。
1)概念期：2008-2012年
之所以说是概念期，是因为这个阶段中国几乎没有自己的品牌产品，研究虽然已经初步具有规模，但是社会认知度非常低，几乎没有任何在商业上进行氢产品研发投入的企业。
这个阶段应用较多的氢产品是来自日本的进口产品—金属镁棒，其中比较有代表性的是日本大丸先生的产品。大丸曾经与林秀光先生合作，林先生的许多资料虽然商业气息比较重，但在宣传氢气医学概念方面曾经发挥了重要作用。这类产品虽然能在市场上存活，但并没有真正取得规模效应，只可以说对中国市场上的概念普及奠定了重要基础。许多早期接触氢水概念的人，都是从阅读林先生的《生命之水一—富氢水排毒》这本书开始的。这个时期中国市场上没有自己的包装氢水产品，只有几种来自日本的氢水产品。虽然少数企业准备涉足氢水产业并进行了这方面的市场调研，基本认识到了这个产业的巨大潜力，但是因为整体认可程度比较低，并没有一家真正成功的企业，可以说基本都是以失败告终。
2)酝酿期：2013-2015年
这段时间之所以称为酝酿期，是因为这个阶段我们国内学术研究已经形成规模和特色，在国际上产生了一定影响，国内陆续出现了各类氢气健康产品，质量也达到甚至超过日本同类产品。
酝酿期有几个标志性的事件：一是2013年《氢分子生物学》专著正式出版，这本书成为氢气医学宣传的最重要资料，许多涉足这一领域的人都是通过阅读该书获得对氢气医学的认识，许多企业也利用这本书作为重要宣传资料;二是2013年成立了上海氢分子医学学会，这是中国第一个地方氢气医学研究学术组织;三是2014年成立了中国医促会氢分子生物医学分会，这是中国正式成立的第一个全国性氢气医学学术组织;四是2013年首个氢水产品正式发布并进入市场，这是中国第一家具有完全自主知识产权的民族品牌，彻底解决了中国研究规模大、没有自己的氢水产品的尴尬局面，也给中国氢水临床研究奠定了关键技术条件。
3)发展期：2016-2019年
2016年对国内许多氢企业来说都是非常关键的一年。此时许多氢产品在性能和质量方面已经超越日本。这一年氢气医学研究空前活跃，产品和研究队伍的发展壮大奠定了足够强大的基础，这些现象提示2016年是决定氢气医学研究和产业发展形势的关键一年。
这一时期，中国消费者对氢气健康产品的认知度产生爆发性增长，其中最活跃的产品是氢水杯，最常见的商业类型是直销和会销模式，最期待的是医疗用产品上市。由于中国普通消费者在接受新概念方面存在诚信危机，一大批活跃的中小型氢企业最后沉寂下来。
这一时期，一系列氢健康产品不断进入市场，呼吸机、高端饮用水、洗浴、净水、美容、特色医疗服务等方面的相关产品和企业如雨后春笋般增加。
截至2019年，国内注册的氢健康产品相关公司超过2000家，年度市场规模估计为50亿~100亿元人民币。
4)成熟期：2020年以后
经历若干年的积累和沉淀，2020年以后氢产业发展步入成熟期的快车道，氢健康产业表现出蓬勃发展趋势。进入成熟期的标志将是氢气医疗器械能获得临床使用的许可，随后将会有资本大鳄和超大企业进入这个领域，氢气医学的繁荣局面就会出现。随着国家经济和科技的健康稳健发展，中国将是国际上氢气医学研究和产业发展最活跃、最领先的国家，学术研究与产业发展相互促进，氢气医学这个新学科在大健康领域的地位将得到进一步巩固和提高。
