什么是氢水?氢水是含有氢气的水，也被称为富氢水。在日本和韩国，没有氢这个字，根据hydrogen的字面含义翻译为水素，所以氢水被称为水素水。水是由氢氧两种元素组成的化合物，普通水中溶解的主要气体成分来自空气，因此水中含有氧气和氮气。空气中没有氢气，普通水中也没有溶解氢气，氢水是人工溶解了氢气的水。我们知道，含气体的水经常被作为饮料，啤酒和苏打水就是溶解了大量二氧化碳的产品。含氢水可以理解为把苏打水中二氧化碳换成氢气的水。不过，水对二氧化碳有非常高的溶解度，水对氢气的溶解度则非常小。氢水中含有的气体总量比苏打水中二氧化碳少许多，常压饱和氢水的浓度大约为1.6ppm左右。
氢水含有氢气，会不会爆炸?
氢气是可燃性气体，不仅可以发生爆炸，而且爆炸威力巨大。氢气是质量密度最高的分子，就是在同样质量条件下燃烧可以释放的能量最多，就是因为这个特征，为了减少燃料载重量，氢气被用于火箭发动机的燃料。
燃烧需要同时具备三要素，缺一不可。三要素是燃料、助燃剂和点火因素。氢气是燃料，氧气是助燃剂，火星是点火因素。氢气燃烧需要氧气存在，氢气和氧气的浓度必须符合一定比例，例如纯氢气在没有氧气的情况下不会燃烧，更不会爆炸，这就是为什么没有从高压钢瓶泄漏的氢气可以安全存放的原因。一般来说，氧气或氢气浓度不超过4%时，氢气和氧气混合不会燃烧，更不会爆炸。氢气溶解在水中的浓度比较低，达不到燃烧的浓度，即使水中有高浓度氢气也不会发生燃烧，因为氢气和氧气发生反应需要500度以上的点火温度。
水含有氢氧两种元素，难道水中没有氢气?
水分子含有两个氢原子和一个氧原子，这些原子是通过化学键结合在一起的完整分子。水中的氢是原子状态的氢，这完全不同于氢气分子，水中的氢原子和氧原子结合，氢分子是两个氢原子结合的分子。
我们也可以用氧气的例子理解这个问题。人生存需要氧气，每个水分子都含有氧原子，但是我们不能通过喝水代替呼吸，因为水中并没有足够多的氧气分子供我们使用。同样道理，我们需要分子状态的氢气，用水作为载体，但是水中并没有氢气，因此我们必须人工把氢气溶解在水中制造出含氢水。
实际上所有有机分子都含有氢原子，但这些氢原子都是和其他原子通过化合价结合起来的。水分子有两个氢原子，都是和氧原子结合的;葡萄糖有12个氢原子，是和碳和氧原子结合的。
氢水是指水中溶解了分子状态的氢气的水，氢气分子具有改善作用，饮用氢水的目的是用水作为氢气载体。
