这是一个非常精彩而且吸引人的人体试验。研究小组用人类受试者进行了一个非常简单但是有价值的试验，证明了氢气对解酒的作用是确定的，不仅有呼吸酒精浓度测定这种客观指标，也有宿醉和认知功能这种相对主观表现。
饮酒是一个很具有争议性的话题，有人认为酒精能致癌，最好是滴酒不沾。也有人认为酒精能让人进入一种比较特殊的状态，每日不饮酒都难以忍受。更广泛的态度是适量饮酒，甚至有许多关于饮酒促进健康的研究，其中最有名的算美国学者发现，长寿（90岁以上）老人普遍有适量饮酒的爱好。总之，饮酒肯定是人类不能摆脱的生活方式，虽然过量饮酒一定对健康不利，甚至喝酒后驾驶会有违法甚至犯罪的问题。所以饮酒肯定是个纠结也必需面对的尴尬问题，现在氢气给饮酒尴尬带来了解决方案。
吸入氢气或单纯喝氢水能解酒早就在社会上流传，但是并没有非常可靠的学术证据。过去曾经有饮用电解水对动物酒精代谢的研究，也有氢水对动物酒精肝脏损伤保护的研究。但是这些都不是关于人类解酒效应的直接证据。山东第一医科大学宋国华教授团队的这一研究，是第一次明确了氢气能帮助人类解酒，值得赞扬。
科学的最普遍规律是这样的，回答了一个问题，就会出现更多问题。接下来的问题是，为什么氢气能解酒，是促进了酒精的代谢，还是干扰了氢气的测定，如果氢气促进了酒精的代谢，是那个代谢步骤受到了影响。研究中发现男女情况不一样，为什么会这样？是因为酒量不同吗。本研究只喝二两，所以不吸氢也只有25%的有宿醉表现，也不是太过瘾不是。另外受试者过去饮酒能力也是重要影响因素。提醒好喝酒的朋友们，后备箱不要忘记放氢水。
酒精引起的宿醉是一种重要的、但尚未得到充分研究的全球危害和巨大的社会经济负担。本研究旨在探讨氢气(氢气)对缓解饮酒和宿醉症状的作用。
在这项先导性、
随机、双盲、安慰剂对照、匹配的交叉干预试验中，参与者被配对并随机分配。研究1组吸入安慰剂空气1小时，随后在10 分钟内饮用100 ml白酒(40%酒精)，然后饮用纯净水。研究2组吸入氢气和氧气混合气体1 小时, 10分钟内饮用白酒100 ml，然后饮用氢水。
1周后，在第2个干预日(交叉)，研究组受试者转换为相反的顺序。
测量呼吸酒精浓度(BrAC)、宿醉严重程度和认知评分。
氢气组在30 分钟、60 分钟、90 分钟时
测量呼吸酒精浓度均显著低于安慰剂组(P < 0.05)。与安慰剂组相比，氢气组报告的宿醉症状较少(安慰剂组:77%的症状无，19.7%的轻度症状，2.7%的中度症状，0.7%的重度症状。氢气组:无症状占88.6%，轻度症状占10%，中度症状占1.3%，重度症状占0%。P < 0.001)。氢气治疗改善了认知测试评分(P < 0.05)，包括注意力和执行功能。氢气消耗呈负相关(β = -13.016;95% ci: -17.726、-8.305;P < 0.001)和女性正相关(β = 22.611;95% ci: 16.226, 28.997;P < 0.001)与
测量呼吸酒精浓度增加相关。氢气的消耗也呈负相关(OR: 0.035;95% ci: 0.007 ~ 0.168;P < 0.001)，女性(OR: 28.838;95% ci: 5.961, 139.506;P < 0.001)与宿醉症状严重程度相关。
结论：氢气能降低brac，缓解宿醉的症状。
本试验在中国临床试验注册中心注册，注册号为ChiCTR2200059988。
研究细节
20名23-29岁的年轻参与者，男女比例均衡。该研究是一项单中心、随机、交叉、双盲、安慰剂对照试验，将参与者分为两组：第一组参与者先吸入安慰剂空气1小时，后摄入100 ml白酒（酒精度40度，10分钟内饮用完毕），后饮纯水350 ml；第二组参与者先吸入氢氧混合气（66.7% 氢气，33.3% 氧气）1小时，后摄入100 ml白酒（酒精度为40度，10分钟内饮用完毕），
后饮富氢水350 ml。洗脱期大于1周后，对所有受试者进行交叉干预。主要结局为从开始到饮酒后3小时
每隔30分钟重复测量的呼出气体酒精含量（BrAC）。探索性结局包括每次干预后第二天宿醉症状的严重程度、干预当天的认知测试得分、以及与BrAC和宿醉强度相关的因素（如年龄、性别、体重指数、干预方式等）。
结果发现，氢气干预组的呼出气体酒精含量（BrAC）在饮酒后30 min、60 min、90 min时均显著低于安慰剂组（p<0.05）。且与安慰剂组相比，氢气干预组的宿醉症状更少（安慰剂组：77%症状消失，19.7%出现轻微症状，2.7%出现中度症状，0.7%出现严重症状；氢气干预组：88.6%症状消失，10%出现轻度症状，1.3%出现中度症状，0%出现严重症状；p < 0.001）。探索性研究结果显示，氢气干预改善了受试者的客观认知测试评分（p<0.05），包括注意力和执行功能。此外，研究发现，女性受试者的BrAC和宿醉严重程度均显著高于男性，氢气干预显著减轻了男性受试者的BrAC和宿醉症状；而氢气干预仅缓解了女性受试者的宿醉症状，对其BrAC的水平并无显著改善。上述研究结果表明氢气干预对个体的酒精代谢具有积极的长期影响。宿醉症状不仅与BrAC水平相关，还与多种氧化应激、免疫因素有关，这进一步说明氢气可能通过其选择性抗氧化作用改善个体的宿醉症状。本研究在年轻人群中率先探讨了氢气摄入对急性饮酒后酒精代谢和宿醉程度的影响，为氢气应用于改善个体急性宿醉症状提供了有力的证据，也为预防个体酒精不良反应提供了新思路。
