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抗氧化剂中的氢有什么特点?

文章来源:admin发布日期:2022-08-11 18:19浏览次数:

说起抗氧化剂,我们首先想到的就是维生素C、维生素E、谷胱甘肽…这些都是在保健品柜台上很常见的几种。今天的主角——氢气,作为一种选择性抗氧化剂,由于氢具有不同于传统抗氧化剂的特性,因此它作为一种抗氧化剂在预防和治疗活性氧相关疾病方面是有效的。
 
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其特点总结如下:
 
 
 
第一、氢气具有选择性抗氧化作用
 
氢的特征是只清除最活泼的•OH,而不是•O2−和H2O2,组织中没有酶来清除•OH。与•OH相比,•O2−和H2O2的活性较低,且这些物质在较低浓度时参与细胞信号传导而不是细胞破坏,在细胞增殖和分化等主要细胞功能中充当信号传导介质。 因此,它们的去除会干扰细胞功能。
 
 
 
所以,氢的优势在于能够非常有效地抑制氧化应激而不破坏细胞功能,因为它只去除毒性最大的OH,而不去除超氧阴离子和过氧化氢。
 
 
 
第二、氢在体内扩散非常快
 
因为它可以很容易地穿过脂质细胞膜,它的优点是能够迅速地送到病变部位。更重要的是,氢很容易通过线粒体膜进入线粒体,线粒体膜是产生活性氧的主要部位。
 
 
 
因此,氢气可以立即有效地从生产源的位置去除•OH。同理,氢可以进入细胞核,保护细胞核内的遗传物质不受•OH的攻击。
 
许多现有的抗氧化剂在治疗疾病方面存在局限性,可能是因为它们不能像氢那样轻易地穿过细胞膜。
 
因为氢可以很容易地穿过细胞膜,它也可以很容易地穿过血脑屏障(BBB),迅速地进入脑组织。脑组织中的血管被特殊的装置包围,血管中的物质不可能轻易进入脑组织,这是为了保护大脑。然而,当大脑疾病发生时,你想用药物治疗它,药物很难通过血脑屏障,这就很难治疗脑损伤。
 
幸运的是,氢可以很容易地到达脑组织而不会被血脑屏障打断。
 
 
 
第三、高浓度的氢是无毒的
 
它的无毒性正在深海潜水员身上得到证实。在深海潜水中,大量的气体(主要是氮气)被水压溶解在血液中(气体在高压下溶于水)。这导致潜水员陷入昏迷,一种被氮麻醉的状态,因此,它被称为氮麻醉。此外,当潜水员潜水后浮出水面时,由于压力下降,血液中的溶解气体以气泡的形式释放出来。
 
 

 

如果气泡阻塞了进入大脑和心脏等主要器官的血管,潜水员就会处于紧急状态。这叫做减压病。为了治疗和预防危险的氮昏迷和减压病,潜水员被要求吸入一种由49%的氢、50%的氦和1%的氧组成的混合气。即使在这种高浓度的氢中,也没有氢引起的副作用或毒性作用。因此,49%的氢气已经被公认为“使用的安全标准”。“在动物和人体实验中,使用与空气的氢混合物(2%)或高达1.6 ppm的氢水(每1000升水1.6克氢)。”与49%的浓度相比,这些浓度非常低。因此,没有必要担心目前用于治疗这些疾病的氢气的毒性。
 
 
 
日本厚生劳动省明确规定氢气可作为食品添加剂,在2015年修订的添加剂列表中,氢气依然出现在其中,第168号即为氢气。在欧盟的食品添加剂列表中,氢气分别出现在第三部分--酶和第五部分--营养成分里。在我国,氢气作为食品添加剂也正式颁布国家标准,并于今年5月24日开始实施。
 
结论:
 
作为一种无污染燃料,氢一直是工业关注的焦点。此外,氢作为活性氧清除剂也是医学研究的热点。正常情况下,体内活性氧的产生和清除是平衡的。然而,有时这种平衡被转移到活性氧的积累,给身体带来有害的影响,这被称为氧化应激。现在,人们发现,几乎所有困扰我们的疾病都与氧化应激直接或间接相关。因此,有效清除活性氧对治疗和预防疾病有很大的帮助。
 
 
最近,人们发现氢是一种抗氧化剂。通过对动物和人体的大量实验,氢对涉及活性氧的疾病是有效的。此外,与传统的抗氧化剂相比,氢有许多优点:能清除•OH(毒性最强的活性氧),无毒,能迅速被细胞吸收,穿透身体的各个部位。们作出了许多努力来开发氢的治疗作用。然而,在氢成为毒品之前,如果正常的健康的人吸入氢气或喝氢水(如每天服用维生素),它将帮助我们通过消除活性氧的威胁来保持健康。