现代人因为营养过剩，运动量锐减，造成腰围超标、高血压、高血脂等代谢症候群， 而人体临床研究显示，透过饮用氢水能有效降低血液中的坏胆固醇，让我们一同了解吧！
认识血脂
评估是否属于代谢症候群的一个重要项目就是血脂。控制血脂对于我们的健康扮演举足轻重的角色，所以市面上有许多像是红曲等健康食品，强调能有效调控血脂。血脂若长期控制不当，很容易导致心血管疾病，严重影响健康与生命安全。
打开血脂报告，我们通常会看到四个数值：总胆固醇(Total Cholesterol, TC)、高密度胆固醇(HDL)、低密度胆固醇(LDL)、三酸甘油脂(Triacylglycerol, TG)。
血脂，指的就是我们血液中脂肪的含量，测量标准需空腹 8 小时以上透过验血即可准确得知。血液中的脂肪可分为胆固醇与三酸甘油脂，而胆固醇又可进一步分为高密度胆固醇与低密度胆固醇。
高密度胆固醇被称为好的胆固醇，因为它含有大量的磷脂类及少量的胆固醇，可以移除血液中过多的胆固醇，预防堆积在血管壁中；而低密度胆固醇则是坏胆固醇，它体积小，容易渗入血管壁产生粥状硬化，造成血管阻塞。
根据国外大规模的临床研究显示「低密度胆固醇」尽量越低越好，至于要控制到多低，可能跟本身的健康状况有关，通常有慢性疾病(如糖尿病)，对于低密度胆固醇控制要求就越严格。
氢水能降低坏胆固醇
为了了解氢水对于血脂的影响，研究找来 20 位成年男女作为受测对象，他们的年龄要求超过 43 岁，且必须符合以下至少一点：
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高血压前期：舒张压 80-89mmHg、收缩压达 139mmHg 或稍低
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糖尿病前期：空腹血糖值介于 5.2 ~ 6.9 mmol/l
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总胆固醇(TC)大于 5.18 mmol/l 或低密度胆固醇(LDL-C)大于 2.59 mmol/l
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身体质量指数(BMI) 介于 25.0 ~ 34.9 kg/m2
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男性腰围超过 100 cm；女性腰围超过 88 cm
20 位受测在实验开始时会透过先检查上述的各项身体、血液指标作为基准值。每日要求受测者饮用浓度 0.2mM ~ 0.25mM 的氢水 0.9~ 1 公升(一次饮用 450~500ml，一天饮用两次)，连续饮用氢水十周后再次测量各项指标来比较饮用氢水前后是否具有差异。
研究结果显示，透过饮用 10 周的氢气水后，20 位受测者的平均总胆固醇(TC)从 6.42 显著下降(P<0.01)至 5.47；坏胆固醇(LDL)也从原先的 3.96 显著下降(P<0.05)至 3.24。
饮用氢水能有效降低总胆固醇与坏胆固醇
饮用氢水能提高好胆固醇的质量
前面有提到，好的胆固醇(HDL)主要是因为能带走血液中的胆固醇前往肝脏代谢，阻止血管阻塞，这样的过程称为「胆固醇外流」(Cholesterol Efflux)，研究发现受测者在饮用 10 周氢水后，HDL 的胆固醇外流能力显著增加！
结论
除了上述发现外，研究也试着从氢气抗发炎、抗细胞凋亡的角度出发，发现饮用氢水后，确实可以降低氧化压力，减少像是 MDA 或 TBARS 等过氧化物的产生，也利用肿瘤坏死因子-α(TNF-α)发现饮用氢水能有效抑制发炎反应。
透过这些珍贵的研究发表，我们会发现利用氢气来达到健康的效果实在太方便了，我们只要在平常喝的水中额外添加高纯度的「氢气」就能轻松达到健康的目的，且毫无副作用，真的是最没有负担的保健方式了！
