人类的起源、生存和延续离不开水的滋养。自古以来，人们就知道如何选择水生活。沿河湖泊生活的生活方式和优质水源已成为古人的生活宝地。在现代文明社会，为了健康，人们发明了纯净水，提炼了矿泉水，完成了从天然水到人工提炼的第一步。随着时代的不断进步，人们发现长期单纯饮用纯净水不会有效补充人体所需的微量元素。
常见的氢水制备方式包括：电解水、金属镁反应、物理混合等类型。
氢医学专家、海军军医大学孙学军教授在《氢气医学》一书中详细谈到了这一内容，下面一起来看看孙教授对这些氢水制备方式的讲解。
一、电解水
电解水是最早应用于人体的氢水，以保健为目的的电解水饮用最早起源于日本。经过长达数十年的应用和严格的医疗器械申报，日本劳动厚生省批准电解水机为医疗设备，认可饮用碱性电解水的医疗效果。
现在学术界普遍认为，碱性电解水治疗疾病的根本原因是水中含有一定浓度的氢气，而且氢气浓度足够达到氢气抗氧化的效果。中和弱碱性不影响其医疗效果，说明碱性电解水的作用与碱性无关。而氢气主动挥发后电解水的负电位随着氢气释放而消失，电解水的功效也随之消失。水的负电位是体现水内所有物质氧化还原作用的总和，本质上是反映氢气浓度的指标测定值受酸碱度影响很大，但与疾病治疗没有必然的联系。
2015年后，氢水杯开始大量出现，这本质是一种新类型的电解水设备主要解决了小型化和稳定性的问题。最初氢水杯没有进行正负极的分离，产生的电解水容易出现次氯酸和臭氧等，这些成分有一定毒性且影响口感和嗅觉。为解决这类缺陷，设计者在杯内加入活性炭或化学物质吸附或中和这些成分。后期利用半透膜制造出正负极分离的氢水杯，氢水杯安全性得到进一步提高。
二、金属镁反应制备氢水
金属镁与水发生化学反应会产生氢气和氢氧化镁，多年前就有人利用这种反应制备出方便使用的氢水。许多金属（如铁、铝和镁等）都可以与水反应产生氢气，但铁和铝与水反应速度过慢且存在一定毒性，生成物影响口感，不适合用于氢水的制备。金属镁是制备氢水的最佳材料，为达到使用方便和消毒等目的，有生产厂家在材料中添加电气石和纳米铂金等材料。
镁反应制备氢水存在的主要问题是氢气产生量不稳定，开始使用阶段效果可能会比较理想，使用一段时间后氢气产生速度会逐渐减慢，导致氢气浓度下降。因此在开展临床和动物效应研究中，最好定期更换新的产品。镁离子与钙离子一样属于人体需要的金属元素，一般情况下不会导致机体危害。需要提醒的是，如果患者患有某些对镁摄取有限制的疾病（如肾脏功能衰竭等），必须在医生指导下饮用这类氢水。
三、物理混合饱和氢水
物理混合饱和氢水是目前公认最安全的氢水，也是最常用的氢健康产品类型。这主要是由于饱和氢水在各类氢气摄取方式中实验依据最多，2008年以来，学术界已经有超过300篇相关研究论文，因此，物理混合饱和氢水的生物学效应基本确定无疑。
物理混合饱和氢水的制备方法主要包括四类，分别是曝气、高压、膜分离和电解水技术。
氢溶解技术是包装氢生产和贮存的关键环节，其关键在于如何防止氢从容器中泄漏。由于氢分子体积很小，穿透力很大，很多包装方法都不能避免氢的逃逸和释放。所以只有保证了高浓度且稳定性好的氢水产品供应，才能满足动物和人体临床研究。
孙学军教授表示氢水在抑郁症、血脂调节和糖尿病治疗等方面取得较好研究成果。
氢水制备好可以放一段时间再喝吗？
前面介绍过氢气的灵活性和穿透力，溶解在水中的氢气特别容易从水中逃逸到空气中，普通制备的氢水，水中氢浓度下降很快，而采用高新溶存技术制备的氢水浓度下降慢一些，所以提倡氢水即产即喝，用氢水杯、氢水机制备好氢水后尽快喝掉比较好。
氢气能在健康领域具体发挥什么作用？
孙学军教授表示，氢气作为一种几乎绝对安全的预防调节的工具，因为人人都可以用，什么条件都可以用，所以对维持健康、预防和延缓慢性疾病发生一定会发挥巨大作用，甚至能产生类似改变饮食结构、增加运动量等生活方式的效果，我们也许会把日常喝氢水作为良好生活方式的一个方面。
许多人都知道应该改善生活方式，但是很少有人能真正接受健康的生活方式。迈开腿和管住嘴的健康生活方式，恰好是与人的生物本性相悖的生活方式，必须有非常大的意志力才能长期坚持，所以难以被多数人接受和养成习惯。但是，喝水就不存在这样的问题，多喝水是符合生物生存需要的习惯。如果只是把普通饮水改变为含有氢气的水，就可以给大家带来健康，那么喝富氢水是非常容易培养的健康生活习惯。
