氢分子是最小的气体分子,氢原子由两个质子和两个电子构成,比较稳定,在水中与氧自由基和羟基起反应,但这一反应的反应常数比较低。氢分子很小,容易通过细胞,所以估计氢分子与其他分子的碰撞非常多见,这可能改善其反应常数低的情况。氢能特异性地与羟基等自由基起反应,减少其浓度,减少活性氧的作用。目前认为,氢气的抗氧化的优势在于以下两个方面。
(1)氢对生物膜的通透性很高,细胞内的弥散能力很高,使得氢气很容易到达亚细胞器,如线粒体。
(2)特异性的减少羟基的毒性作用,使得其他重要的活性氧和硝基等保持稳定,可能比维生素C和维生素E等抗氧化补充剂要好些。目前氢的神经保护机制尚不明确,有研究表明:除了能特异地减少羟基和过氧亚硝基等氧自由基外,氢分子能调节的信号通路包括分子的表达、基因和小RNA的表达,最终影响抗再灌注损伤、抗炎症、抗凋亡等共同通路。