彼时，日本已经开展了“电解水”的研究。所谓电解水，是指用离子膜隔开电槽的阴阳两极，电流通过时，在阴极处还原水形成氢气分子，同时因为富含氢氧根而呈碱性;而在阳极处通过氧化水形成氧气和酸性的氢离子。
前者即为至今仍然耳熟能详的“碱性离子水”，当时有部分研究发现这种电解水具有一定的抗氧化的生理学作用，几经市场商业宣传后在日本成为了一种健康潮流。但是由于缺乏足够的临床和实验室研究证据，许多学者对电解水的改善作用提出了质疑和否定，而模棱两可的研究数据也导致了电解水“尴尬”的医学地位。
就在有关“电解水”的研究处于进退两难之际，德国诺尔登瑙矿坑泉水的故事引起了有关学者的注意。日本著名的电解水专家到诺尔登瑙进行探访，发现水中含有非常丰富的氢气，他认为诺尔登瑙泉水的神奇之处源于水中含有的氢气。更为巧合的是，卢尔德的泉水同样被检测出富含氢气，并且是目前含氢气浓度最高的天然矿泉水。
资料显示，这两处泉水的疗效只在当地才具备，研究者用塑料瓶汲取泉水带回日本，再用氢气感应器测量后发现检测值为零。这就解开了谜题，因为没有对氢气密闭的容器，导致水中的氢气消失，其疗效也就失去踪影。此后，在早前“电解水”研究的基础上，研究者使用自制的电解富氢水进行医学试验，并以德国诺尔登瑙矿坑泉水为对照，发现这些水都可以减少细胞的氧化毒性损伤;但在高压灭菌后，这些水的保护作用均会消失。这些研究结果提示，原先认为的“电解水”生理学效应可能是因为水中含有的氢气所致。至此，“电解水”产业迎来大突破，人们纷纷将关注的重点集中到了氢气的身上。
