氢气和肠道菌群什么关系？

氢气和肠道菌群有非常密切的关系。
 

首先，自然界中大多类型的细菌，包括肠道菌群和人体内正常菌群都能代谢氢气，代谢氢气包括合成氢气和利用氢气或同时拥有合成利用氢气的能力。其次，氢气能促进肠道蠕动，而肠道蠕动是影响肠道菌群的重要因素。最后，肠道菌合成氢气可以影响人体健康。
 

肠道菌群和人体健康的关系非常密切。

 

氢气是肠道菌群的核心代谢物质，所以氢气对肠道菌群的健康具有重要地位。肠道细菌也是自然界常见细菌类型，大约50%的肠道细菌存在代谢氢气的能力和潜在能力，主要是这些细菌基因组中都含有能代谢氢气的氢化酶基因，有这样的能力并不奇怪，因为细菌中有许多类型是生活在厌氧环境，肠道也属于相对厌氧环境，而许多厌氧菌依靠氢气作为能量代谢的物质基础。在地球远古大气中并没有氧气，没有氧气的地球环境已经进化出细菌这种微生物，但没有氧气的地球古代大气中含有相对丰富的氢气，氢气作为电子供体，给生命过程提供还原物，被其他具有氧化作用的金属离子等物质氧化产生能量，给生命体提供基本的能量来源。许多大肠杆菌含有氢化酶基因，一旦肠道细菌获得碳水化合物，第一类代谢产物就包含氢气。许多人都比较熟悉这种情况，当我们吃地瓜或大豆时，肠道容易胀气，就是因为地瓜和大豆内含有小肠难以消化吸收的多糖，如地瓜的果胶和大豆的寡聚糖，这些小肠内无法消化的多糖可留给大肠内细菌提供能量，细菌利用这些多糖产生大量氢气。
 

当然细菌产生的氢气大部分并没有被消化道吸收，主要是被另外的细菌作为食物消耗掉。比较著名的能利用氢气的细菌包括胃幽门杆菌和肠道内产甲烷菌，这些细菌平时得不到足够的氢气，因此往往不容易大量繁殖。但是如果能给大肠细菌提供能量，这些产氢菌和用氢菌都能雨露均沾，幸福生活。
 

氢气促进肠道蠕动是在氢气医学效应发现前人们就了解的现象。氢气对肠道的作用存在个体差异，有一些人的肠道对氢气特别敏感，我有一次在深圳大学遇到过一个老师出现这样的情况，一杯氢水喝下去，半小时不到就去大号了。他平时还便秘，原来不太相信氢气的作用，喝了一次氢水就对氢气的效应深信不疑了。
 

肠道菌群制造的氢气可以被人体吸收，机体吸收肠道菌群产生的氢气可发挥生物学效应。
 

如何用肠道菌群和氢气的关系帮助我们获得健康效益。最近这方面的研究比较多，我们课题组曾经用乳果糖口服的方法，发现能让动物体内产氢气，这种氢气能发挥改善脑缺血的作用。南京农业大学也有学者对肠道菌产生氢气对抗某些食品毒素导致的猪消化道毒性。最近也有学者利用肠道菌产氢气预防动物高脂饮食导致的动脉硬化。日本学者也系统直链淀粉诱导肠道菌产氢气对肝脏缺血保护的作用。
 

如何借助肠道菌群更好发挥氢气的健康促进作用？
 

要把握四个方面的问题。
 

一是吸入和氢水洗澡等方式不太可能会影响肠道菌群，虽然氢气吸入进入血液没有悬念，但这些氢气大部分会通过肺释放到体外，不太容易进入肠道内。
 

二是关于饮用氢水的情况。理论上氢水不太容易进入大肠内，因为饮用后大部分会在胃和小肠内被吸收，能保留到大肠应该不会太多。尽管这样，氢水对肠道菌群的作用应该超过氢气吸入的方式。主要是因为氢水可直接影响肠道蠕动，这样可减少上消化道的营养成分吸收时间，给下消化道大肠内细菌提供更多能量物质。饮用氢水经过吸收少量保留在肠道内的氢气也可能对菌群产生调节作用。
 

三是服用氢胶囊对肠道菌群可能的影响最明显，因为这种方式不仅在肠道内产氢气持续时间长，还能通过提高肠道碱性有利于肠道菌产生氢气。
 

四是通过营养保留诱导肠道细菌产氢气可能会存在菌群适应现象，就是随着肠道内菌产氢气增加，消耗氢气的细菌随后增殖，这导致氢气总体产生量有回归现象，所以这种方法很难长期持续。
 

上内容摘自《孙学军 氢思语》，仅限于知识科普，不代表对本公司产品的宣传。