氢气纳米气泡水提高樱桃番茄质量
我们研究了无论是否使用肥料，氢纳米气泡水中的H2是否能提高樱桃番茄（番茄变种cerasiforme）的产量和品质。为期两年的田间试验表明，与相应的对照组相比，2021年（上海）无肥和有肥的氢纳米气泡水分别使每株樱桃番茄的产量提高了39.7%和26.5%，2023年（南京）分别提高了39.4%和28.2%。与表面水（SW）相比，无论是否施用肥料，氢纳米气泡水都增加了土壤中可用氮（N）、磷（P）和钾（K）的消耗，这可能归因于根部与NPK运输相关的基因（LeAMT2, LePT2, LePT5, 和 SlHKT1,1）的增加。此外，与SW灌溉的植物相比，氢纳米气泡水灌溉的樱桃番茄显示出更高的糖酸比（8.6%）和番茄红素含量（22.3%）。重要的是，不使用肥料的氢纳米气泡水对每株产量（9.1%）、糖酸比（31.1%）、挥发物（20.0%）和番茄红素含量（54.3%）的有益效果比单独使用肥料的效果更强。简而言之，这项研究清楚地表明，氢纳米气泡水供应的H2不仅展现了施肥效果，增强了番茄产量，而且还提高了果实品质，并且具有更低的碳足迹。
纳米气泡技术为加速气体溶解并在液体中保持其稳定性提供了一种有用的方法。已有报道表明，氢气纳米气泡水(氢纳米气泡水)通过减轻氧化应激和抑制铜积累来减少铜对大型水蚤的毒性。此外，氢纳米气泡水可以促进黑大麦种子萌发和活性植物化学物质的浓度。氢纳米气泡水溶液还被证明可以延长切花康乃馨的花瓶寿命。之前的田间试验表明，氢纳米气泡水增加了水稻籽粒的大小和品质，并增强了草莓的香气。
收获前应用氢纳米气泡水提高樱桃番茄产量如图1A所示，在上海（2021年）的试验中，使用纳米气泡水(氢纳米气泡水)灌溉促进了番茄植株的生长。与复合肥相似，氢纳米气泡水增加了樱桃番茄的单株产量（图1B）。与表面水(SW)灌溉相比，不施肥的氢纳米气泡水处理使樱桃番茄的单株产量提高了39.7%（p < 0.01）。同时，氢纳米气泡水加肥料处理对樱桃番茄产量有明显的效果，与SW加肥料相比，单株产量提高了26.5%（p < 0.01）。不施肥的氢纳米气泡水处理的单株产量甚至比SW加肥料的处理高出 9.1%（p < 0.05）。相比之下，我们清楚地观察到，与添加肥料的SW灌溉组相比（22.1%，p < 0.05），在不添加肥料的氢纳米气泡水灌溉组中产量更高，这可以部分解释为与肥料组相比，单株产量和单株果实数量的显著增加（p < 0.05）。
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